GİRESUN (İHA) – Giresun‘da ıspanak paniği satışları düşürdü
Giresun’da evvelki gün 6 kişinin yedikleri ıspanaktan zehirlenerek hastaneye kaldırılmasının akabinde vatandaşlarda ıspanak tedirginliği yaşanıyor
GİRESUN – Giresun’da ıspanak yedikten sonra zehirlenme kuşkusuyla 6 kişinin hastaneye kaldırılmasının akabinde vatandaşlar ıspanağa tereddütle yaklaşırken, manav esnafı ise satışların düşmesinden yakındı.
Giresun Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü yaptığı açıklamada ıspanağın yararlarından bahsederek, uygunca temizlenmesi ihtarında bulundu.
Giresun Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan yazılı açıklamada, “Ispanak, sağlıklı ve istikrarlı beslenmeye kıymet veren her insanın mutfağından ve sofrasından eksik etmemeye itina gösterdiği besin bedelleri açısından da epeyce varlıklı bir sebzedir. Son derece yararlı bir bitki olan ve ülkemizde de yaygın olarak tüketilen ıspanağın içerisinde; oksalik asit, çinko, magnezyum, kalsiyum, nitrat üzere bileşenlerin yanı sıra, B, A, E, K ve C vitaminleri bulunur. İçerdiği birçok vitamin ve mineral, hastalıkların önlenmesine yardımcı olurken birçok öbür besinsel faydalar da sağlar. Ispanağın yararları yanında tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktalarda bulunuyor. Ispanak temizlenirken köklerinin kesilmeden temizlenme sürecinin yapılması gerekmektedir. Ispanak bitkisine benzeyen Şeytan Elması (Boru Otu) ve Güzelavrat Otu ile karıştırılmaktadır. Bu yabancı bitkilerin tüketimi ile Atropin ve Skopolamine dayalı zehirlenmeler görülmektedir. Bu çeşit sonuçlarla karşılaşmamak için ıspanak bitkisi pişirilmeden evvel ayıklama sürecinin titizlikle yapılması gerekmektedir” denildi.
Ispanak satışları düştü
Giresun’da yaşanan zehirlenme hadisesinin akabinde ıspanak tüketiminin azaldığına dikkat çeken satan manav esnafı Fatih Çakır, “Yaşanan ıspanak zehirlenme hadisesinin akabinde vatandaşlar ıspanağa tereddütle yaklaşıyorlar. Birçok kişi alsak mı almasak mı diye düşünmeden edemiyor. Bunun tezgahın başına gelen müşterilerden görüyoruz. Oysa ıspanak en kıymetli besin eserlerinden biridir” dedi.
Vatandaşlar huzursuz
Vatandaşlar ise evvelce olduğu kadar ıspanağı rahatlıkla almadıklarını fakat aldıklarında ise evvel uygunca ayıkladıktan sonra sirkeli suda bekletip o denli pişirdiklerini söz ettiler. Birtakım vatandaşlar ise zehirlenmenin dedikodu olduğunu ileri sürerek o denli şeylere inanmadıklarını her vakit tanıyıp bildikleri ıspanağı yemeye devam ettiklerini söylediler.
Öte yandan, evvelki gün, kentte tıpkı işletmede çalışan 6 kişi, akşam yemeğinde ıspanak yedikten sonra mide bulantısı ve kusma şikayetiyle hastaneye başvurmuş yapılan tedavilerin akabinde taburcu olmuştu.
