Hanımeli Pazarı’nda Organik Bal satışı yapan, Şık Bal markası ile üretilen firmanın pazarlama ve satış sorumlusu, Hacile Şık ile arıcılık hakkında konuştuk.
Avluburun’dan geldiğini belirten, Hacıeli Şık üretimini yaptıkları “Şık Bal ” hakkında şunları söyledi, “Balı kendi arılarımız ile özel olarak üretiyoruz. Balımız tamamen organik. Bölgede yapılan İlaçlama yüzünden arılar ilaçlı çiçeklere konmuyor. Köyde bu yüzden çok verim alamıyoruz. Arıcılık meşakkatli çok fazla emek isteyen bir iş olduğunu belirten Şık, sözlerine şöyle devam etti “Kestane balımızı Düzce’de üretiyoruz. Gezginci bir haldeyiz. Kestane balını Düzce’den, Çiçek balını Çorlu Pınarhisar, çam balını Eylül -Ekim aylarında Manisa’dan alıyoruz. Arıları bölgelere götürürken tarım ilçeye bildirerek yapıyoruz. Arıcılar birliğine üyeyiz. Birliğin kriterlerine göre üretim yapıyoruz” ifadesinde bulundu.
